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お天気豆知識(2025年04月20日(日))

紫外線は反射する
紫外線は反射する

春はすがすがしい陽気で外に出るのはたいへん気持ちがよいものですが、これからは紫外線がますます強くなっていく季節です。
最近では紫外線の悪影響について一般に知られるようになり、紫外線対策として日傘を使用する人も少なくないでしょう。
日傘は素材にもよりますが、色の濃いものを中心に太陽から直接降り注ぐ紫外線をかなりの割合でカットしてくれます。しかし、日傘だけでは紫外線を防げるわけではありません。それは紫外線には反射する性質があるからです。
日傘をさして上からの紫外線をさえぎったつもりでいても、地面などで反射した下からの紫外線に対しては無防備になっているのです。そのため、紫外線をきちんと防ぎたいならば、反射する紫外線への対策も必要です。
上から降り注ぐ紫外線には日傘を使用しますが、地面などからの反射による紫外線に対しては日焼け止めクリームが効果的でしょう。
これからますます紫外線は強くなりますが、紫外線の反射する性質をよく理解して上から直接照りつける太陽光からの紫外線とともに、地面などからの反射による下からの紫外線にも注意しましょう。

紫外線の反射率
紫外線の反射率

紫外線には反射するという性質がありますが、その反射率は地面の状態によって大きく異なります。
例えば草地や土地の上は、反射率が10パーセント以下です。よく晴れた日には、草のあるところを選んで歩くだけでもある程度紫外線から体を守ることができそうです。
また、コンクリートやアスファルトの場合、その反射率は10パーセント程度です。夏場に買い物や散歩に出かける際に路上を歩くと、じりじりと照りかえす日ざしから紫外線もかなり強そうな印象を持ちますが、比較的反射率は高くないようです。
一方、湖へ釣りに行くなど水辺のレジャーは要注意です。水面における紫外線の反射率は、波が静かであっても10から20パーセントとかなり高くなっています。波があるとそれが集光レンズの働きをすることがあるため、瞬間的に100パーセントを超えることもあります。
さらに、雪面(新雪)では、白色が光をよく反射するように紫外線もほとんど反射するので、80パーセント近い反射率となります。いわば太陽が上と下に2つあるようなものなのです。
春スキーに行かれる方は万全の対策が必要です。環境によって紫外線の強さが異なることを理解し紫外線対策を万全にして、レジャーをお楽しみ下さい。

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お天気豆知識

旬の食材・白ねぎ

旬の食材・白ねぎ

ねぎと言えば、東の白ねぎ、西の青ねぎと言われるように、関東と関西では好んで食べられる種類が異なり、産地も違います。白ねぎは、別名「根深ねぎ」とも言い、地中に埋まっている白い部分を主に食べる種類です。産地としては関東北部が有名で、群馬や茨城、埼玉や千葉などで多く収穫されています。栄養的には青ねぎの方が優れていますが、臭いは白ねぎの方が強く、この臭い成分が実はすぐれたパワーを持っています。臭い成分の主なものは「アリシン」という物質で、発汗を促して体温を上昇させる働きがあります。風邪をひいた時、ウイルスを退治するにはある程度の体温が必要です。アリシンを多く含んだ白ねぎを食べれば、体温上昇を促すことができます。またアリシンには殺菌効果もあるので、風邪には打ってつけと言えるでしょう。

おせち

おせち

今年も今日を入れてあと2日、お正月は目の前です。お正月ならではの料理といえば、お雑煮とおせち料理ですよね。このおせちは、もともと宮中で節日(せちにち、お祝いの日)の宴会に供されたごちそうのことでした。お正月におせち料理を食べるのは「正月の3日間、女性が休養できるように」とはいわれるものの、本来は神様を迎えている間は物音を立てたり騒がしくせず、台所で煮炊きをするのを慎む、というところからきています。おせち料理は、一般的に重箱に入れられ、基本は四段重ね(地方によっては五段)で、上から一の重、二の重、三の重、与の重といいます。「四の重」といわないのは「四」だと「死」と同音になるからです。一の重は祝い肴、二の重は焼き物、三の重は酢の物、与の重は煮物、(五の重は控えの重)というのが一般的ですが、これも地方によって大きな差があるようです。また最近では有名なお店やデパートの高級おせちが人気ですが、それぞれの家庭でお気に入りのものを入れるオリジナルおせちも楽しいですよね。

お屠蘇(おとそ)

お屠蘇(おとそ)

お屠蘇とは漢方薬の一種である「屠蘇散(とそさん)」を酒やみりんに浸したもので、屠蘇散はサンショウ、ボウフウ、ビャクジュツ、キキョウなど数種の薬草が調合されています。また、酒やみりんにはブドウ糖、必須アミノ酸、ビタミン類が含まれ、アルコールには血行を促進させる働きがあります。お屠蘇には胃腸の働きを盛んにし、風邪を予防するための効果があるので、寒さが厳しく、お酒の量も多くなる年始の時期にお屠蘇を頂くことはまさに先人の知恵と言えるでしょう。正月にお屠蘇を飲む風習は、平安時代に中国から日本に伝わり、嵯峨(さが)天皇の時代に宮中の正月行事として始められたあと江戸時代に一般市民へと広まりました。お屠蘇の「屠」は「邪気を払う」、「蘇」は「魂を目覚め蘇らせる」という意味があるといわれています。年のはじめにお屠蘇を飲むという風習には、無病息災を祈り、心身ともに改まろうという願いが込められているのです。