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お天気豆知識(2025年01月09日(木))

寒さと震え
寒さと震え

寒さが強いと自然に体がブルブルと震えてきますね。私たちの体は常に外に向かって熱を出したり、反対に外から熱をもらったりしています。
寒いと感じるときは外からもらう熱よりも体から外に出ていく熱の方が多くなり、放っておくと体の熱が奪われて体温が下がってしまいます。
私たち人間は生きていくために体温を一定に保つ必要があり、体温が下がると体は本来の機能を発揮することができなくなって、やがては生命に関わることさえあります。
そのため、体は寒さを感じるとまず、皮膚の血管を収縮させて、体の熱が外へ逃げる量を減らそうとします。
しかし寒さが強く、それでも体温の低下が防げない場合は、筋肉を小刻みに震わせることにより体の中に熱を作り出すのです。これは本人が意識して、筋肉を動かすのではなく、外側からの刺激によって体が自然に示す反応です。
私たちの体には意識しなくても筋肉による発熱を促し、体温を一定に保とうとする素晴らしい機能が備わっているのです。

震えのエネルギー
震えのエネルギー

寒いときに体が震えるのは、体温が低下するのを防ぐため無意識に体が動くからです。
筋肉を動かす際エネルギーを消費しますが、平均的な体格の男女の場合、震えによって、1時間におよそ300キロカロリーを消費する計算になります。
これは30分間ジョギングしたときの消費カロリーと同じくらいです。震えによるカロリー消費がいかに大きいかがわかります。
また、冬は寒さによって体の熱が奪われやすくなるため、多くのエネルギーを必要とします。
寒い冬に脂っこいものなど、カロリーの高いものが食べたくなるのは、それだけ、体が熱を生み出すためのエネルギーを欲しがっているということなのです。

過去のお天気豆知識

冬の大三角形2026年01月08日(木)
凍り豆腐・12026年01月07日(水)
これぞ七草2026年01月06日(火)
風邪を防ごう2026年01月05日(月)
小寒(しょうかん)2026年01月04日(日)
吹雪(ふぶき)とは2026年01月03日(土)

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お天気豆知識

冬の大三角形

冬の大三角形

冬の星空は一年の中でもっともにぎやかです。空気が澄んでいることも理由のひとつですが、冬の空に広がる星に明るいものが多いためでもあります。冬の星座の中で一番探しやすいのはやはり「オリオン座」でしょう。オリオン座は2つの一等星を持っており、左上にある赤い星は「ベテルギウス」、そして右下に見える白い星は「リゲル」です。また、オリオン座の左下に目をやると、リゲルよりも明るく青白く輝く星があります。これはおおいぬ座の「シリウス」で、全天の中でもっとも明るい恒星です。さらに、シリウスから左上に視線を移すと、こいぬ座の一等星「プロキオン」があります。オリオン座のベテルギウス、おおいぬ座のシリウス、こいぬ座のプロキオンを結ぶと大きな三角形ができあがります。これは「冬の大三角」と呼ばれ、親しまれています。冬の大三角は、人口の多い明るい街中でも比較的探しやすいものです。あまり星に興味のない方でも、夜空を見上げてみてはいかがでしょうか。

凍り豆腐・1

凍り豆腐・1

煮物などに使われる個性派のお豆腐に、凍り豆腐(こおりどうふ)があります。「凍り豆腐」という名称は日本農林規格(JAS規格)で決められた正式な食品名ですが、主に関西圏では高野豆腐(こうやどうふ)、甲信越や東北地方では凍み豆腐(しみどうふ)などと呼ばれています。凍り豆腐の始まりは2つの系統があり、一つは、高野山の修行僧が豆腐を一夜凍らせて翌朝それを溶かして食べたところから、高野豆腐という名前で関西を中心に広がったものです。もう一つは信州や東北地方で生まれたもので、豆腐をわらで縛り屋外でつるすことにより、夜は凍って昼は日に当たって溶けてを繰り返し、自然乾燥させたものです。冬の夜の厳しい寒さと日中の乾燥した空気が凍り豆腐作りに最適な条件となって、農家の冬季の副業として盛んに作られました。現在の凍り豆腐はほとんど機械冷凍で作られています。マイナス20度の冷たい風を人工的に吹き付けて凍らせるのですが、自然の冬という季節がこれと同じ働きをしているのですから、冬の厳しい寒さの力はすごいといえるでしょう。

これぞ七草

これぞ七草

1月7日は「七草」として七草がゆを食べる風習がありますね。1月7日は「七草の節句」であり、人日(じんじつ)、若菜の節とも呼ばれていて、邪気をはらい、1年の健康を祈って七草がゆを食べるのです。春の七種の草を食べる風習は中国から伝わり、平安時代には無病長寿を願って貴族などの間で食べられていました。「かゆ」として食べるようになったのは、室町時代より後といわれています。七草がゆに欠かせない七種類の草は、地域や時代によって違いがありますが、現在、一般的になっているものは室町時代の「河海抄(かかいしょう)」という文献によまれているもので、「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロこれぞ七草」の七種類です。