| 岐阜・西濃 | |
|---|---|
| 岐阜市 | 発表なし |
| 大垣市 | 発表なし |
| 羽島市 | 発表なし |
| 各務原市 | 発表なし |
| 山県市 | 発表なし |
| 瑞穂市 | 発表なし |
| 本巣市 | 発表なし |
| 海津市 | 発表なし |
| 羽島郡岐南町 | 発表なし |
| 羽島郡笠松町 | 発表なし |
| 養老郡養老町 | 発表なし |
| 不破郡垂井町 | 発表なし |
| 不破郡関ケ原町 | 発表なし |
| 安八郡神戸町 | 発表なし |
| 安八郡輪之内町 | 発表なし |
| 安八郡安八町 | 発表なし |
| 揖斐郡揖斐川町 | 発表なし |
| 揖斐郡大野町 | 発表なし |
| 揖斐郡池田町 | 発表なし |
| 本巣郡北方町 | 発表なし |
| 飛騨北部 | |
|---|---|
| 高山市 | 発表なし |
| 飛騨市 | 発表なし |
| 大野郡白川村 | 発表なし |
| 東濃 | |
|---|---|
| 多治見市 | 発表なし |
| 中津川市 | 発表なし |
| 瑞浪市 | 発表なし |
| 恵那市 | 発表なし |
| 土岐市 | 発表なし |
| 中濃 | |
|---|---|
| 関市 | 発表なし |
| 美濃市 | 発表なし |
| 美濃加茂市 | 発表なし |
| 可児市 | 発表なし |
| 郡上市 | 発表なし |
| 加茂郡坂祝町 | 発表なし |
| 加茂郡富加町 | 発表なし |
| 加茂郡川辺町 | 発表なし |
| 加茂郡七宗町 | 発表なし |
| 加茂郡八百津町 | 発表なし |
| 加茂郡白川町 | 発表なし |
| 加茂郡東白川村 | 発表なし |
| 可児郡御嵩町 | 発表なし |
| 飛騨南部 | |
|---|---|
| 下呂市 | 発表なし |
夏の終わりから秋にかけてが旬である果物のひとつに梨があります。梨は大きく、日本梨、中国梨、西洋梨の３つに分けられます。その中でも、日本でよく親しまれているのは日本梨と西洋梨です。日本梨はシャキシャキとした食感とみずみずしさが特徴です。独特の食感は、日本梨の果肉に石細胞（せきさいぼう）と呼ばれるものが多くあるためです。石細胞とは通常野菜や果物の皮の部分にある固い細胞膜で覆われた細胞のことで、日本梨の場合、皮だけでなく果肉にもあるためシャキシャキとした食感が楽しめるのです。一方、西洋梨にはシャキシャキとした感じはなく、果肉はとてもやわらかで、みずみずしいと言うよりはしっとりしています。中でも「ラ・フランス」が有名で、日本でも東北地方で栽培されています。西洋梨は日本梨とは違い、木になっているときは熟していないため、もぎとってから追熟（ついじゅく）をしないといけません。追熟の日数は品種によって異なりますが、１週間から３週間くらい常温で置いておき表面の色が黄みを帯びてきて、弾力、香りが出てきたら食べごろです。
本格的な台風の季節がやってきました。台風が発生すると、台風の情報がテレビやラジオなどで随時流されます。台風は、日本列島に恵みの雨をもたらしてくれるものですが、強い雨や風を伴い、多くの被害をもたらすものでもあります。そのため、台風に関する情報をこまめに入手して、台風の進路に合わせた対策を早めにとるようにしたいものです。台風が近づき、荒れた天気になった時に屋外に出るのは危険です。台風が発生して、接近の可能性が出始めたら早めに家の周りの確認をしておきましょう。大雨に備えて、雨どいや排水溝の落ち葉やゴミなどを掃除して水はけを良くしておきます。また、植木鉢などは室内に取り込み、風に飛ばされそうなものは固定したり、安全な場所に移動するようにしてください。そして、いざという場合に備えて、懐中電灯や衣類、非常食などを入れた非常用持ち出し袋の準備もしておくと安心です。
夏から秋にかけてが旬の果物のひとつに、イチジクがあります。イチジクはアラビア地方が原産で、日本には江戸時代に中国から伝わってきました。昔から親しまれてきたため、イチジクの木を庭先に植えている家庭も多いのではないでしょうか。イチジクは、もともと「一熟」という漢字を当てて、イチジュクと呼ばれていました。これは、日ごとに一つずつ果実が熟していくから、または果実が１か月で熟すことから、このような名前がついたと言われています。イチジクを漢字で書くと、「無花果」と書きます。これはイチジクが花を咲かせずに実を結ぶ果物と考えられてきたからです。しかし、実際にはイチジクもほかの果物と同じように花を咲かせています。イチジクを食べたことのある人なら見たことがあるはずです。イチジクの実を割ったときに、小さな粒が中にたくさん詰まっていますが、この粒々こそが花なのです。果実の中に花があるなんて変な話ですが、果実だと思って食べている部分は実ではなく、花托（かたく）と呼ばれる部分です。この食用とされる部分には、食物繊維のペクチンやたんぱく質を分解する酵素が多く含まれています。食物繊維のペクチンは、腸の働きを活発にさせる上、コレステロールの吸収を防ぎます。また、たんぱく質分解酵素は消化を助ける働きをします。そのため、イチジクは油っこいものや肉などのたんぱく質の多い食事をしたあとにデザートとして食べるのが最適です。ほかにもお酒を飲んだあとに食べると二日酔いになりにくくなると言われています。ぜひ試してみてはいかがでしょう。
